『時が育むシングルモルトの魅力講座』に参加した。知らないことは損だった。。。

｢シングルモルトウイスキーセミナー（サントリー白州蒸溜所）」体験イベントに参加します！

普段ないサントリーさんのご協力で新宿からバスで一路山梨は白州まで・・・白州は小淵沢にあるですが。小淵沢といえば元気甲斐というお弁当が有名です。高校生の頃、部活で合宿していたのが小淵沢でした。懐かしい。。白州は森の蒸留所の名に恥じないすばらしい環境でした。

到着後はお弁当の差し入れもあり、感謝です。半数以上は面識のない方々でしたので昼食タイムでリラックスできてよかったです。

工場見学が始まったのですが、どこに入っても独特の香りが強く、それだけでちょっと酔いそうだった。

貯蔵庫はもっと酔いそうでした。（通常は写真撮影不可とのことで特別に許可を得て撮影しております。）一番古いので1973年との事です。私よりちょっぴり年上ですな。。またオーナーズカスクなるものがあり、樽１つ自分のものになるとの事、価格は50万～3,000万円、3,000万円は無理だけど将来考えてもいいかも・・

その後はセミナーと試飲会、白州、山崎の10年、12年、18年を飲み比べ、こうやって飲み比べるとこんなにも味が違うものか？とびっくりしました。白州に来ていながら申し訳ないのだが、山崎の12年が私の舌にあったようだ。。またこれに合うおつまみもご用意していただいた。黒豆がかなりぴったり合っていた。基本的に和菓子がよくあう感じだった。あとチーズ系も間違いない。

またサントリーの一ノ瀬さんの現場でのこだわりなどが凄く話をきけてよかった。ウイスキー作りには物凄い手間がかかるものだと。。

ウイスキー飲みますか？？？
私は正直そんなに回数はありません。ウイスキー好きな友達とbarに行って数杯でいい値段を払った記憶があります・・・
しかし、その工程の多さ、手間隙、ウイスキーの種類なども知らないものですから・・・このセミナーに参加してちょっとだけ意味もわかったところです。やはり何も知らないというのは損なのですね。もったいない事が多すぎます。

これからちょっとウンチクをたれそうです。はい。。

あと飲み方でおすすめしたいのが「すごいハイボール」ウイスキーのソーダ割りなのだがまさに「うまし」といったところ。。それにはこのアイテムが必要。コンビニに売っているとの事だったが2～3店舗いったが売っていなかった。スーパーで購入しよう。



 

帰りはお土産でいただいたグラス、白州１２年と残ったおつまみを肴にバスで宴会が始まりました。

各講座が行なわれているので時期を見て行ってみてはいかがでしょうか？
２週間後くらいから桜がいい感じになるそうです。

『風土が生み出すモルトの味わい講座』

『時が育むシングルモルトの魅力講座』

『匠がおりなすブレンドの技講座』

公式ブログ　サントリートピックス

このような企画をしていただいたサントリーさんとAMNさんに感謝です。