IH+魔法のフライパンの使い心地：その後
2008.05.07
最初に書いた07年11月の記事のその後です。
最初はかなり焦げ付きましたが、最近は大丈夫になりました。やっと油ならしができてきたようです(買って半年。料理の頻度にもよると思いますが)。
下記の点に気をつければ普通に使えるようになったと思います。
また、塗装がはげても大丈夫でした(勝手に黒くなった)。
- 油を多めに(フッ素加工のと比べると2-3倍)
- 火加減をこまめに変える(IHだからかも)
フッ素加工/鉄のものと比べると下記の点は＋ですね。
- 熱しやすい
- 軽い
- 取っ手は熱くならない
残念なのは、深さが浅いところかしら。でも最近は気にならなくなりました。あとは、もう一回り大きいサイズ(26cmを購入)のものを買えばよかったかな...というところ。3人分のチャーハンを一度に作れたらなぁと思いますが、あまり重たいと片手では持てないので自分にあったサイズのフライパンという感じです。
投稿者 : 日比 知子 | 投稿日時 : 2008.05.07 06:57
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名前：hibi2008年06月07日 07:42
遅くなってすみません。
26cmは大人二人分ならOKだと思います。大人3人分だとちょっと物足りないくらいかもという量だと個人的に思います。
北京鍋、油はねに深くていいかもしれませんね！IHだと底の湾曲具合がどうなのか微妙な感じかなぁ。大丈夫そうな気はしますが。
参考になるかわかりませんが、よいお買い物になるといいですね！
名前：ｶﾘﾖﾝ2008年06月07日 15:20
hibiさん、お返事ありがとうございました。２６センチで待ち続けることにいたします…ほんとうに覚えていられるのか、届くのか？？？ですが。二人暮らし(主人は単身赴任になってしまいました）なのでサイズもよさそうですね。子供が今中学生ですがそんなにたくさん食べる人ではないので、（オット３年後は高校生だから余計食べませんよね）十分な大きさのような気がいたします。本当にありがとうございました。待ちどぉ～しい～！
名前：カリヨン2008年06月02日 16:12
はじめまして。
私も魔法のフライパンを注文しました。２年１０ヶ月待ちでした…待てるのか不安デス。伺いたいことは２６センチは小さかったというご意見です。私も２６センチを注文したのですが使い勝手が悪いならどうせ３年まちなんだから大きさを変えようかなと。それと浅い点です。周りに油が飛び跳ねないのはやっぱり北京のほうでしょうか？どうぞ教えてくださいませ！