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家で働くママ日記


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日比 知子

2009年06月27日

ズッキーニの育て方tips、レシピまとめ

-1.jpg
(花が咲きかけの黄ズッキーニ)

昨年、近所の畑で鈴なりな見事なズッキーニを見かけて以来、やってみたい...という欲求が沸いてきたので、今年初めて挑戦しております。
まだ収穫できていませんが、情報が集まってきたのでまとめてみます。

育て方tips

なかなか手間がかかります。
藁はかなり重要みたいで、twitter友人でズッキーニを育てている3人が3人とも被害を受けていてびっくり。

藁を敷かなかった最初のこ

うどんこ病のようなものにかかり、葉が全部枯れたり、腐ったり... 藁をしいたら、少しずつ回復してきました:
-3.jpg -2.jpg
先週(左)と今週(右)

ズッキーニのレシピ

まだ収穫できていないのに、レシピ集めをしておりますw

メタボ予防のためのオトコの野菜料理教室。第21回は「ズッキーニ」のレシピ
(ズッキーニのごまあえ等)
http://doraku.asahi.com/karada/metabo/index.html

クックパッドのズッキーニレシピ
http://cookpad.com/category/1307

RT:"Have you tried zuccini for miso soup? It works great! ズッキーニのみそ汁をお薦めします。" - @izumitanaka
http://twitter.com/izumitanaka/status/2322330617


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