家で働くﾏﾏ日記

日比　知子

2009年01月12日

著者の母のﾚｼﾋﾟﾉｰﾄから料理を再現した本｡著者の小さい頃の思い出や母親の料理の手伝いのことなど､暖かいお話が綴られています｡

読み進むうちに私自身の小さい頃の思い出を振り返ることが出来ました：

こういうことを思い出しながら思ったのは､娘が大きくなった時に､何か一つでもおいしかった思い出を持っていてくれたら親として嬉しいと思い､本で紹介されているﾚｼﾋﾟを作ってみました｡

表紙になっているｹｰｷ｡見た目がかわいいので作ってみたくなりました｡材料もｼﾝﾌﾟﾙで作りやすいところが魅力です｡ｶｽﾃﾗのような食感で質実剛健という感じのｹｰｷでした｡

手順を読んで子供でも出来そうであったので､義姉のところにお邪魔した際に作らせてもらいました｡娘は初めて生の海老のからを剥いたり､ﾊﾟﾌﾟﾘｶを切ったり､ｻﾌﾗﾝの色にﾋﾞｯｸﾘしたり｡お鍋用のﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄでしたが美味しく出来ました｡

他にもすいかのﾗﾝﾀﾝ(P64)やじゃがいものｸﾞﾗﾀﾝ(P90)など生活を豊かにしてくれたり､ｼﾝﾌﾟﾙだけどおいしいものがたくさん紹介されていました｡またゆっくりやってみたいと思います｡

ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ