先日、父が還暦を迎えました。

もう６０歳かと思うと何だか不思議です。早いものだなあ、、、と。

還暦のお祝いに、CHEZ MATSUOへ行ってきました。ずっと行ってみたかったのでかなり感激。ご飯も相当おいしかったです。

とにかく美味しかったのでご紹介します！はじめの二品は写真取り逃しました。。

ちなみに一品目は「サーモンの温燻製　柚子風味　生姜のジュレ添え」

二品目は「赤足海老のソテー　ローズマリー風味」

ここから三品目「フォアグラの柔らかなフランとマロンのムース　ポルト酒のエッセンス」このフォアグラ、最高でした。こんな美味しいの初めてです。

 四品目「下田直送、金目鯛のクロカン　ディルシード漂香　済んだブイヨンと三種のコンディマン」

お口直しのシャーベット

 ブルターニュ産鴨肉のロースト　胡桃油とカシスのジュ

 デザート！！

こんな感じで相当おいしかったです。

父へのプレゼントは音楽系のものと、私と一緒に旅行へ行ける券です！

どこ行こうかな～～