お久しぶりです、鬼頭健です。

最近暑い日が続いていますよね。
子供の頃はあんなに楽しかった夏ですが大人になるとあまり好きになれませんね。

さて、こう暑いとどうも食欲がなくてなんとなく食事が適当になったりしませんか？
僕は毎年固形物を食べるのが億劫になります。
そんな暑い日は僕は冷たい麺類を食べてます、というかそれくらいしか食べる気がしないんですけどね。

と、いうわけで最近僕がよく食べている冷製パスタのレシピをご紹介します。

■用意するもの
・パスタ（適量）
・ドレッシング（イタリアンタイプのもの適量）
・トマト（適量）
・大葉（適量）
・豚バラ（適量）
・ゴマ（適量）

というわけで全部量は適量です。

■手順

１．何はなくともパスタを茹でます。
パスタは冷やすと多少コシが出てくるので表記している時間より1分程長めに茹でると良いと思います。
茹で上がったら冷水でしめてザルにあげておきます。

同時に豚バラも適当な大きさに切って茹でて冷やしておきます。

２．トマトをさいの目状にカットして豚バラとともにに放り込みます。
そこにドレッシングを放り込んで和えます。

量は適量ですがパスタ1人前（100g）に対しておおさじ4～5杯といった量でしょうか。
トマトやパスタの水分で多少薄まるのでこのくらいが丁度良いと思います。

ドレッシングについては、僕はキューピーの香味野菜入りのやつを愛用しています。

３．パスタもボールに放り込んで和えます。
この時点で味見をしておいたら安全ですね。

ここで味を調えるんですが、僕はここで黒コショウ、レモン汁、塩を加えました。

４.更に盛って刻んだ大場とゴマをふって出来上がり。



平たく言ってしまえばパスタをドレッシングで和えただけなんですが、
言わなければどドレッシングと気づかない人がほとんどです。

パスタの代わりにソーメンを使ってみても美味しくいただけました。

彼女にはレシピを教えていないのですが、未だにどうやって作ったのかをしつこく聞かれます。
絶対に教えませんけどね。