夏の男料理シリーズの第3弾です。

今回も、夏休みなので料理を作ってみました。

でも、料理は出来ないので、妻にアドバイスをもらいながら。

では、いってみよう。

今日は、餃子です。

具材のみじん切りは、フードプロセッサーで。

フードプロセッサーでキャベツ・ねぎ・ニラ・しょうが・にんにくを細かく。

その中にブタのひき肉を入れて、
ごま油・塩・コショウ・醤油・お酒を少々。
隠しアジに味噌。

まぜあわせたら、ボールですこし寝かす。

リビングで妻と包む作業。

包み終わった。

茹でブロッコリーを作ろう。

ブロッコリーを塩水で茹でて、あげる。
茹でブロッコリーの完成！

スープも作っておこう。
鶏がらスープに、塩・コショウ、醤油で味を調えて、
もやしとワカメを入れて、中華スープの完成！

フライパンに餃子を並べて、焼き上げる。
焦げ目がついたら、水を入れて、蒸す。
水がなくなってきたら、ごま油を入れて焼き上げる。

食卓に並べて、完成！

いただきまーす！

レシピ
・キャベツ　1/6カット
・ねぎ　1本
・ニラ　1/2輪
・しょうが　1かけ
・にんにく　1かけ
・ブタのひき肉　半パック
・味噌
・餃子の皮

・ブロッコリー

・もやし　1袋
・わかめ　少々

男性のみなさんも、たまには料理してみてはいかがでしょうか？

詳細な写真は、FlickrにUPしましたので、よかったらどうぞ。
夏の男料理 vol.3

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今日、やったこと。
【餃子を作りました。】