飲食店に行ったら、サービスマンを気にしてみる。

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同じものを見ても、そこから推量できる人、できない人がいる。ふだんから、仮説を立てるという生き方をしていると、大胆な推量も案外平気でできるものだ。

普段から、物事に対してアンテナをはるというか、そういう見方をしているとおもしろそうだなーと思いました。

さて、自分が普段していることといえば、「飲食店に行ったら、サービスマンを気にする」です。

もし、自分がこのお店のオーナーだったら？という妄想のもと、自分だったらどのように改善するか？を考えます。

自分の持論として、お店の良さは、味もさることながらサービスも大事というのがあります。

なので、サービスマンのサービス向上させるには、どうすればいいかを考えます。

ムダな動きをしていないか？
絶えず、お客様を意識しているか？
仕事自体を楽しんでいるか？
などなど。

こういうことをしていると、サービスの重要性を非常に感じます。

気持ちいいサービスをしているお店は、また行きたくなりますよね。

で、実はこのサービスマンの心得ってビジネスマンにも同じことが言えるんじゃないかな？

ムダな動きをしていないか？
絶えず、お客様を意識しているか？
仕事自体を楽しんでいるか？

気持ちいい仕事をしてくれる会社は、また仕事をお願いしたくなりますよね。

今日は、そんなことを思いました。

今日、やったこと。
【飲食店のサービスマンの動線を追いました。】