神社の境内にあるおそば屋さん

今、長野にいますが、妻がおいしいお蕎麦屋さんを知っているとのことで、連れて行ってもらいました。

温泉宿が立ち並ぶ観光地なのですが、

知っている人に教えてもらわないとまずわからないだろうと思うような奥まった場所で営業しているお蕎麦屋さんは、神社の境内でした。もちろんその神社も特別有名な神社であるわけではありません。

平日且つ、お昼時を若干過ぎていたにも関わらず席待ちで列ができているほどで、かなりの人気ぶりでした。

聞くところによると、口コミだけでここまで人気を集めているとのこと。

お蕎麦屋さんだから、うどんをやったり丼ものをやったりはしません。

だからメニューで迷う事もありません。基本は、冷たいお蕎麦から温かいお蕎麦かだけです。

”美味いから”だけでここまでなるんだな〜って、商売の基本を見た気がします。