外国人との接待を成功させる下準備

先週から本社より何名か来日していたのと
新しい期のスタートということもあり
このところ、ずーっと忙しかったのですが、
ようやく落ち着いてきたこともあり何か発信しようと思いまして
考えたタイトルが今日の、
『外国人との接待を成功させる下準備』
となります。

私たちが出張したときはもてなしを受けるのですが、
出張に来てもらったときは、是非日本を楽しんでいってもらおうと
あの手この手で楽しんでもらえるよう色々と考えたりするのですが、
今回はお店選びを実際にやってみて、
私が気づいた接待術を以下に書いて見ました。

外国人との接待を成功させるお店選び。
お店選びに特に決まりはないですが、
やはり日本っぽいところは特に喜ばれます。
今回使ったお店は
『黒澤』
という、故黒澤明監督のご子息がされているお店を
選びました。



こういうお店でご飯を食べると彼らも
帰ったときに
『あの有名な映画のお店』にいってきたということを
帰国した後に仲間に話すことができるので、
ひとつめのポイントとしては、
・帰国後、話題にしやすいお店を選ぶ。

です。

次に重要なのが、
・食べれないものを聞いておく

ことでして、日本人と違って宗教的な理由から
お肉が食べれない、や生ものが駄目というのは
結構多くあるため、それは率直に聞いておいて
店側に伝えておく必要があります。

またホストも用意するのも会話を楽しむために
必要なことです。
たとえば外国人が３人いる場合、
ホストが１人よりは、色々な職種から
同僚を集めるのもよいと思います。

最後にお店の人と連携してタクシーの準備を
してもらうことも大切です。
自分たちと違い、海外からきていると
時差のせいもありかなり疲れていますし、
ホテルまでの道がわからなくて迷ってしまったり
することもありえます。
（ただ中には歩いて帰りたいということもあるので
　そのあたりは臨機応変に、、）

とこのあたりが気がついた点でした。
後は会話を楽しめるといいですね。