昨年の事だが、十勝帯広に始めて仕事で訪問した。帯広駅近くのビジネスホテルに滞在したのだが、驚いた事に駅の周辺に７，８件のビジネス ホテルが密集していたことだ。

更に驚いたことは、朝食のバフェの料理だ。じゃがいもがこんなにおいしいものだとは。ホエー豚の肉がタレと 一緒になるとこんなに美味しくなるとは考えもつかなかった。

いろいろな野菜があり、都会のビジネスホテルの朝食と比較して栄養的にも頂く 種類の食材にしても群を抜いていた。

今、北海道の美味しい食べ物を日本各地に伝える北海道の食産物情報ポータルサイトを構築してい る。

サイト名は、「北海道 農産物・海産物・畜産物の宝庫」


こ のサイトは、北海道の食べ物で知られていない味を楽しく味わって頂けるための試食会も予定している。会員登録は無料である。試食会がある時 は、メールお知らせが届く。

北海道の食べ物に興味がある方々との交流を深めるための交流フォーラムも提供している。色々な 情報をフォーラムで交換していきたい。